Chip’s salées sucrées

Légumes :
Épluchures carotte + pomme de terre
Huile d’olive
Sel, Espelette
Herbes de Provence

Fruits :
Épluchures pommes + poires
Beurre salé
Sucre cassonade
Noix de coco

Chip’s de légumes :

Dans un saladier, disposez toutes les épluchures bien nettoyées.
Ajoutez l’huile d’olive. Salez, ajoutez du piment d’Espelette et des herbes de Provence.

Bien mélangez et les disposer sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes.

Chip’s de fruits :

Dans un saladier, mélangez les épluchures avec du beurre demi sel fondu.
Laissez le petit lait descendre au fond du bol et ne prendre que la surface pour arroser les épluchures.

Ajoutez le sucre roux et la noix de coco.
Enfournez à 200°C pendant 15 minutes