Télématin – Chronique gourmand
France 2
Mes chroniques ont lieu en direct le jeudi, vendredi, samedi – tous les 15 jours.
Depuis 11 ans, j’anime cette chronique bien nommée : GOURMAND.
En 4 minutes, je dois présenter une recette de saison, simple, gourmande.
Au gré des saisons, des évènements, je propose des idées d’entrées, plats et desserts simples à réaliser et gourmandes.
Il convient toujours de s’inscrire dans l’actualité. C’est ce qui fait la valeur ajoutée de Télématin. Nous sommes une émission de direct, en lien avec l’actualité chaque jour. Par exemple pour l’Eurovision qui avait lieu à Lisbonne, j’ai proposé des recettes portugaises… L’actualité dicte, souffle quelques idées mais le plus difficile finalement c’est de se renouveler ! Et c’est là que l’on prend la mesure de la diversité de notre alimentation; la chance que nous avons de pouvoir cuisiner un nombre incalculable de spécialités régionales, nationales ou étrangères.
Pour Télématin, je suis aussi en charge des duplex depuis Rungis. C’est un moment privilégié ou nous sommes au cœur du plus grand marché de produits frais du monde ! J’adore cet endroit et cette ambiance si particulière. J’ai eu l’occasion de découvrir des produits incroyables ! Des pommes de terre roses, des champignons qui sont directement cultivés dans les sous-sols de Rungis, des blettes multicolores… Les duplex sont une fenêtre ouverte, où nous permettons aux téléspectateurs de pénétrer dans un endroit où ils n’ont pas accès en général. C’est une bouffée d’air dans l’émission.
D’ailleurs, je vous le dis – vous pouvez aller déjeuner dans l’un des restaurants de Rungis ! On le sait peu, mais les restaurants sont accessibles à tous ! N’hésitez pas.
8 chances de tout gagner
France 3
On se retrouve chaque dimanche à 17h15 sur France 3 pour faire travailler nos méninges ! Toujours de façon ludique, conviviale et avec bonne humeur. Ce jeu est une création française, c’est assez rare pour être souligné et il enregistre des records d’audience. Challenge relevé !
Le but du jeu est de conserver un maximum d’écrans. Il y en a 8 au départ. Chaque écran peut rapporter 1000 euros en finale à nos candidats – soit 8000 euros à gagner chaque dimanche sur France 3. On est loin du fameux dictionnaire…
Dans la première partie du jeu, je donne toutes les réponses !
Ce sont les candidats qui doivent trouver la meilleure réponse possible, celle qui est la plus haute dans le classement, car c’est celle qui rapporte le plus de points.
Dans la deuxième partie, on continue de jouer avec les 8 écrans mais de façon différente puisque les candidats doivent les remplir en me donnant de bonnes réponses. Une mauvaise réponse ou pas de réponse du tout et c’est un écran de perdu…
Les escapades de Petitrenaud
France 5
Ce magazine de 26 minutes est diffusé tous les samedis à 12h05 et dimanches à 12h50 sur France 5, puis les émissions sont également diffusées sur TV5 Monde.
Une émission référence ! Quand France 5 m’a demandé de remplacer Jean Luc pour qu’il se repose, j’ai repris les rênes avec naturel. C’était ce que j’avais toujours fait : Mettre en valeur les chefs, leur travail, leur philosophie. Et mettre en avant le terroir, les régions.
L’idée est de proposer une balade gourmande. Je prends le téléspectateur par la main pour lui faire découvrir un chef, son univers, son parcours. On réalise une recette et le plus souvent, le chef nous emmène à la rencontre de ses fournisseurs, à la rencontre de gens passionnés et généreux. L’émission se termine toujours par un casse-croute dans un lieu magnifique mettant en avant le terroir et la région.
Je suis une vraie fille des régions. J’y suis née, j’ai commencé mon travail à France 3 en région et quel plaisir, lors des tournages, d’avoir retrouvé des chefs que j’ai vu débuter et qui aujourd’hui ont des étoiles, ou des parcours qui inspirent le respect comme Nicolas Pourcheresse à Lille, pour n’en citer qu’un…
