Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients
- Pour 4 personnes :
Kadaïf
Œuf de Pâques en sucre
150 g de chocolat pâtissier
130 ml de crème liquide entière
20g beurre
Préparation
Dans une casserole, faites chauffer la crème.
Cassez le chocolat dans un saladier.
Verser la moitié de la crème bien chaude sur le chocolat et mélanger à l’aide d’une spatule. Verser le rester et continuer à mélanger afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.
Petit plus : Ajouter 20g de beurre si vous le souhaiter.
Mettre au frais.
Ensuite, quand la ganache est froide, la fouetter à l’aide d’un robot. Vous allez obtenir une chantilly chocolatée.
Avec le kadaïf, et à l’aide de petits moules, formez un rond, une forme de nid. Tassez un peu.
Badigeonnez de beurre fondu.
Enfournez à 180°C jusqu’à ce que ce soit bien coloré.
Ensuite laissez refroidir.
Garnir le centre de votre nid avec la crème chocolat et décorer avec de petits œufs de Pâques.
A propos de cette recette
On n’oublie pas le dessert, et rien de tel qu’un petit nid douillet en chocolat pour son côté ludique et gourmand.
Le gâteau Nid de Pâques, c’est le côté fun et chocolaté de notre repas, à faire et à déguster en famille.