Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

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Ingrédients


6 œufs
130g de sucre
1 verre de jus mandarine
½ verre jus d’orange
1 jus citron
40 cl de crème liquide

Préparation


Râpez le zeste des fruits.

Réalisez les jus de fruits.

Mélangez les 6 œufs avec le sucre.

Ajoutez les zestes et le jus des agrumes.

Ensuite, ajoutez la crème et bien mélanger.

Versez dans de petits ramequins allant au four.

Les déposer sur une plaque, et ajoutez de l’eau chaude, jusqu’à mi-hauteur.

Enfournez à 160°C, pendant 30 minutes.

Laissez refroidir et servez avec des suprêmes d’agrumes sur le dessus.

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