Préparation : 25 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients
- Pour 4 personnes :
500g tomates cerises
1 Pâte feuilletée
2 cs Vinaigre balsamique réduit
2 cs sucre roux
25g beurre
1 cs Tapenade
2 cs féta
DRESSAGE :
Roquette
Parmesan entier
Jambon cru
Préparation
Dans une poêle, faite fondre le beurre avec le sucre.
Ajoutez ensuite du vinaigre balsamique réduit.
Laisser cuire 5 minutes.
Ajoutez les tomates dans la poêle. Salez, poivrez.
Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement ramollies.
Ensuite, les verser dans de petits moules individuels beurrés.
Ajoutez de la féta, dans les espaces restés libre.
Coupez un rond de pâte feuilletée pour recouvrir les tomates.
Le tartiner de tapenade et le poser face tartinée contre les tomates.
Rentrez bien les bords de la pâte dans les moules, s’aider d’un manche de cuillère. Enfournez 25 minutes à 200°C.
Ensuite laissez tiédir, retourner sur une assiette.
Servez avec des copeaux de parmesan, du jambon cru et de la roquette sur le dessus.
A propos de cette recette
Une recette idéale, surtout lorsque vous avez peu de temps libre, qui demande quelques minutes de réalisation !
La tarte tatin, tout le monde connait sa version sucrée, et bien voici une idée de recette version salée pour impressionner toute la famille.
En période de la rentrée des classes, elle permet de prolonger les saveurs de l’été et de se faire plaisir en peu de temps.